安琪公司开发的新型复配油条膨松剂，能完全替代明矾。所用配料均符合《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007规定，具有未添加铝明矾、使用方便等特点。而且油条的蓬松度好、口感佳、低油脂，产品使用起来也很方便，深受人们的欢迎。该产品经湖北省科技厅组织的专家鉴定：达到先进水平。
【品名】安琪新型复配油条膨松剂
【规格】250克
【保质期】12个月
【配料】食盐、碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、木聚糖酶
【使用范围】油条、麻花等油炸食品
【用法及用量】按面粉用量的2-3%添加，添加量不得超过5%
【储藏】用后密封，贮存于阴凉干燥处
【产品特点】
1、安全放心：不含铝明矾。
2、节约成本：成本适中，每根油条只增加2分钱。
3、省力省事省时间：可使用机械和面，起发时间短，只要2小时就可以进行炸制，操作简单、方便、快捷。
4、油耗低：比传统的油条低3-4个百分点。